1. הקדמה קצרה

פלבון עלי במבוקנמצאים בשימוש נרחב בקרב אנשים סינים ויש להם היסטוריה ארוכה של רפואה ומזון. הרפואה היא תרופה נוגדת חום ותרופה מפורסמת.

עלי במבוק בהירים מתוקים, קלים ומעט קרים. להיכנס ללב, לריאות ולמעי הדק; נקה את המעי הדק ואת שלפוחית השתן, חום לח, מנקה את הלב ומסיר מטרד, ויכול להמיס את חום רוח Jiao העליון. הוא משמש בעיקר לטיפול במחלות חזה, חום ושיעול, נוגד חום, נוגד חום, משתן, שיעול, נוגד חום, נוגד חום וכו'

פרמקולוגיה מודרנית: לעלי Phyllostachys pubescens יש השפעות של בקטריוסטזיס, נוגד חמצון, הגנה על הכבד והפחתת שומנים בדם. בשנת 1998 (קל)פלבון עלי במבוקאושר על ידי משרד הבריאות להיכלל ברשימת התרופות והמזונות ההומולוגיים.

2. מפרט

שם מוצר	אבקת תמצית עלי במבוק
שם בוטני	פילוסטכיס ניגרה
חלק משומש	עלה
פריטי בדיקה	מפרטים	שיטות בדיקה
פלבון	גדול או שווה ל-24 אחוז	UV
מראה חיצוני	אבקה צהובה חומה עדינה	חָזוּתִי
ריח וטעם	מאפיין	אורגנולפטי
ניתוח מסננת	90 אחוז עד 80 רשת	מסך 80 רשת
הפסד על ייבוש	פחות או שווה ל-5.0 אחוזים	105 מעלות / שעתיים
סך הכל אפר	פחות או שווה ל-5.0 אחוזים	GB 5009.4
צפיפות בצובר	40~60 גרם/100 מ"ל	GB/T 18798.5
הקש על צפיפות	60~90 גרם/100 מ"ל	GB/T 18798.5
עופרת (Pb)	∠3.0מ"ג/ק"ג	ICP-MS
ארסן (אס)	∠2.0מ"ג/ק"ג	ICP-MS
קדמיום (Cd)	∠1.0מ"ג/ק"ג	ICP-MS
כספית (Hg)	∠0.1mg/kg	ICP-MS
ספירת אירובי כוללת	פחות או שווה ל-1000cfu/g	GB 4789.2
שמרים ותבניות	פחות או שווה ל-100cfu/g	GB 4789.15
אי - קולי	שלילי	GB 4789.3
סלמונלה	שלילי	GB 4789.4
סטפילוקוקוס אוראוס	שלילי	GB 4789.10

Bamboo Leaf Extract

3. תפקידם העיקרי של נוגדי החמצון

תכולה של ארבעה קרבוגליקוזידים	מכוון הומו	אוריינטין	ויטקסין	IsoVitexin
שׁוּק	2.65 אחוז	0.85 אחוז	0.46 אחוז	0.85 אחוז
LonierHerb	4.06 אחוז	0.81 אחוז	0.56 אחוז	1.02 אחוז

מתכת כבדה	עופרת מ"ג/ק"ג	Cd מ"ג/ק"ג
תֶקֶן	פחות או שווה ל-0.01mg/KG	פחות או שווה ל-0.05mg/KG

4. תכונות נוגדות חמצון

אפקט ניקוי רדיקלי של DPPH

מוצרים	EC50(ug/mL)
פלבונים 24 אחוז	18.3
פוליפנולים של תה	27.5
Vc	5.3
BHT	5.8

אפקט ניקוי של רדיקל אניון סופראוקסיד

מוצרים	EC50(ug/mL)
פלבונים 24 אחוז	11.7
פוליפנולים של תה	13.5
Vc	9.4
BHT	11.2

אפקט ניקוי רדיקלי הידרוקסיל

מוצרים	EC50(ug/mL)
פלבונים 24 אחוז	0.58
פוליפנולים של תה	0.49
Vc	0.82
BHT	1.02

5. יישום במזון

אנטיבקטריאלי והארכת חיי מדף

מיני חיידקים	ריכוז מעכב מינימלי g/L
Staphylococcus aureus	6.25
אי קולי	6.25
Bacillus subtilis	12.5
שמרים	25
אספרגילוס ניגר	25
Mucor	12.5

מעכב השחמה וחומרים מסרטנים במזון
בו זמנית מעכבים תוצרי ביניים משחימים לא אנזימטיים כגון פרוקטוזאמין,
תרכובות הידרוקסי-מתיל-פורפורל ודיקרבוניל, ומעכבות השחמה וחומרים מסרטנים.
הגבר את הטעם הייחודי של האוכל

6. חבילה וזמן אספקה

LonierHerb Package Method