פוליסכריד סויה

1. הקדמה קצרה

פוליסכריד פולי סויההינו פוליסכריד מסיס במים המופק ומזוקק מפולי סויה לא מהונדסים, חומר גלם טבעי למזון טהור, סיב תזונתי מסיס במים, הנקרא "אבקת סיבים תזונתיים מסיסים של סויה", אשר ניתן להשתמש במזונות שונים.

זהו גם תוסף מזון טבעי, הנקרא "פוליסכרידים סויה מסיסים", הוא מכונה SSPS, בעל תפקידים של מתחלב, ייצוב וציפוי.

2. עיון בדף תאריך טכני

3.יישום

א.אבקת חלב, מוצרי בריאות, אורז ומוצרי נודלס

זה יכול לשפר את היציבות התרמית של חלבון, למנוע דנטורציה וג'ל שלו במהלך חימום וייבוש בהתזה, יכול להחליף חלקית שומן, לשפר את הטעם של אבקת חלב דל שומן, להפוך את המוצר לחלק ושמנמן ולהגביר את המסיסות המיידית של חלבון. אבקת חלב ויציבות פיזור, כך שלאבקת החלב יש הרטבה ופיזור טובים, והיא מתמוססת ללא גושים. בנוסף:

1.) מכיל יותר מ-70 אחוז סיבים תזונתיים מסיסים במים, ומהווה גורם ביפידוס יעיל ביותר.

2.) לקדם את הספיגה והניצול של מינרלים כמו סידן ומגנזיום, לספוח מתכות כבדות כמו קדמיום, כרום ועופרת ולחסל אותם.

3.) מונעים הידבקות ביעילות, אטריות אורז הופכות קשות, משפרות את איכות המוצר ומגדילות את הברק.

4.) אחזקת מים טובה, שיפור קצב התפוקה והגדלת התועלת.

5.) מעכבים את הרטרוגרדציה של עמילן, שפר טעם והארכת חיי מדף.

B.מוצרי מאפה ומשקאות חלב

1. ) יכולת קצף טובה, קלה לשליחה, שיפור המרקם, הגדלת קצב התרחבות המוצר והגדלת התפוקה

2.) אחזקת מים טובה, מתחלבת יחד עם מתחלב, לח וריחני אך לא שומני

3. )ייצב חומרי טעם כגון עיסת, כך שהם יתפזרו באופן שווה במאפה, ויביאו טעם וטעם עשירים יותר

4. )ביצועי חלבון יציבים טובים

5. )טעם מרענן המובא על ידי צמיגות נמוכה

6. ) מסיסות קלה ויציבות לחום, חומצה ומלח

4. היתרון של המוצרים שלנו

1. )לא GMO הוא בריא יותר, מיוצר על ידי הידרוליזה אנזימטית ביולוגית

2. ) עמידות לחומצה, עמידות בחום ועמידות למלח, יציבות חלבון טובה

3. )מסיסה מלאה במים ללא זיהומים, תכולת סיבים תזונתיים גבוהה יותר

4. )צמיגות נמוכה, טעם מרענן וטעם ריחני

5.מנגנון של ייצוב חלבון

המבנה המולקולרי של פוליסכרידים פולי סויה מורכב בעיקר מהשרשרת הראשית של סוכר חומצי (חומצה גלקטורונית, חומצה רמנודיגלקטורונית) ומהשרשרת המסועפת של סוכר ניטרלי (ארבינן וגלקטן), בעוד שהמבנה המולקולרי של חלבון הוא מורכב משרשרת פפטידים המכילה קבוצת קרבוקסיל חומצית וקבוצת אמינו בסיסית. כאשר מוסיפים אותו לתמיסת החלבון, משולבת השרשרת הראשית החומצית של פוליסכרידי הסויה עם קבוצת האמינו של החלבון, כך שהשילוב כולו מטען שלילי ונדחה זה מזה, ומונע מחלקיקי החלבון ליצור קשר זה עם זה ומשקעים. . בהשוואה למייצבי פוליסכרידים חומציים אחרים, לפוליסכרידים של סויה יש גם שרשראות מסועפות נייטרליות ארוכות, שיכולות לשמור על מבנה מרחבי גדול יותר של חלקיקי חלבון, כך שחלקיקי חלבון לא יכולים ליצור קשר זה עם זה ולנשור אפילו בנקודה האיזואלקטרית. סיבות לייצוב חלבונים.

6.תעודה

LonierHerb מחויבת לפיתוח וייצור מוצרים, על מנת להוכיח עוד יותר את איכות המוצרים שלנו, הקמנו את מערכת ניהול האיכות וקיבלנו עליה תעודות.

7.תערוכה

לעתים קרובות אנו משתתפים בתערוכות בינלאומיות, כולל CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.

8.תיאור תהליכי ייצור

★ קבלת חומרי גלם

חומרי הגלם נדגמים ומזוהים על פי הנוהל במחלקת QC.

★ טחינה

לאחר שעברה על ידי מחלקת QC, מערכת המחשוב משחררת את האצווה, אשר לאחר מכן נטחנת לגודל המתאים לתהליך הבא

★ מיצוי

תהליך מיצוי במיכל נירוסטה 3 פעמים לפי דרישות התהליך, שליטה מלאה במחשב.

★ ייבוש בהתזה

הנוזלים המרוכזים מיובשים בלחץ מופחת, ואז מקבלים את צורת האבקה.

★ סינון

המוצר מסונן בהתאם לדרישות התהליך

★ אריזה

המוצר הסופי נארז בתוך שקיות ניילון כפולות עם רצועת פלסטיק, ואז מכניסים לתוף.

9.מפעל

LonierHerb מחויבת למחקר ופיתוח של תמציות צמחים. השתדלו לפתח מוצרים בעלות נמוכה ובעלות גבוהה.

לפוליסכריד פולי סויה,השקע השנתי שלנו הוא 90 טון, בכל שנה, אנו מייצאים סחורות רבות בכל רחבי העולם. אם אתה מעוניין בכך, מוזמן ליצור קשר בדואר אלקטרוני:info@lonierherb.comאו WhatsApp/Skype/Wechat:86-17702909819.

תגיות פופולריות: פוליסכריד סויה, ספקים, יצרנים, מפעל, סיטונאי, קניה, מחיר, בתפזורת, טהור, טבעי, באיכות גבוהה, למכירה, מדגם חינם